MyMeal: Diet Catering yang Semakin Digemari Masyarakat

logo mymeal

Seperti yang kita ketahui bahwa Menjadi seorang entrepreneur bukanlah hal yang mudah, jatuh bangun pasti dilewati. Pekerjaan tersebut memerlukan ketekunan yang mendalam agar usaha tersebut dapat berjalan dengan baik dn lancar. Pengetahuan akan bisnis sangat diperlukan jika kita ingin membuka usaha dalam bidang bisnis baik itu dalam pakaian, makanan, uang dan sebagainya. Pembelajaran tentang bisnis dapat ditemukan pada buku-buku mengenai usaha, pengalaman orang lain atau mengambil kuliah bisnis di universitas.

Ketekunan dan keinginan mau belajar menjadi kunci bagi seorang calon wirausaha dapat membuka bisninsya. Bukan hanya membuka tetapi dapat menjalankannya dengan baik, bahkan dapat mengatur strategi-strategi untuk menghadapi persaingan yang ketat. Sebagai orang Timur, Anda tentu senang makanan berbumbu. Asyiknya, kini makin banyak acara kuliner di TV yang memberi panduan mencari makanan yang “maknyus”.

Celakanya, hampir semua makanan menggunakan vetsin (monosodium glutamat, MSG). Menurut survei YLKI, satu porsi mi goreng bisa mengandung 3,4 gram MSG. Padahal, dokter menyarankan konsumsi MSG per hari paling banyak 120 miligram per kilogram berat badan per hari pada orang dewasa.

Bisnis dapat dilakukan kapanpun dan dimana pun, tidak sulit membuka bisnis. Ide yang menjadi kunci terciptanya sebuah bisnis, salah satunya adalah bisnis katering. Dulu Pak Zaldy sempat dirawat karena menderita hipertensi. Saat itu, sang istri membuatkan dua jenis makanan, satu untuknya dan yang satu lagi untuk seluruh anggota keluarga. Menurutnya, hal tersebut sangat merepotkan. Ia tidak merasa sendirian. Cukup banyak orang juga yang harus mengalami hal yang merepotkan ini.  Berdasarkan oleh pengalaman tersebut, ia melihat adanya peluang bisnis.

Bisnis ini bukan hanya mengantarkan makanan yang berada di dalam rantang. Katering ini berisikan makanan sehat yang dibuat oleh MyMeal untuk konsumennya. Zaldy sudah merencanakan dengan matang bisnis ini sejak awal. Melalui bisnis padat karya ini, ia berharap juga bisa memberikan manfaat bagi orang lain. Manfaat yang dimaksud bukan hanya dalam membuka lapangan kerja bagi banyak karyawannya, tetapi juga berperan dalam menjaga pola makan sehat.

Founder mymeal: Ignatius Zaldy

Selama enam bulan Zaldy dan Linda menajamkan konsep bisnis katering. Sebagai pembeda dengan katering makanan sehat lainnya, MyMeal hanya menyajikan makanan berbahan baku organik, tanpa zat-zat tambahan lain, termasuk MSG, pengawet, maupun pewarna. Akhirnya, pada Januari 2006, bisnis yang berbasis di kawasan Gading Serpong, Tangerang, ini resmi beroperasi. 

“Oleh karena belum punya jaringan dengan petani organik, di awal pendirian saya harus memborong sayur, beras, daging, dan bumbu dapur organik di supermarket,” Kini, lemari penyimpanan bahan baku MyMeal katering  ini penuh dengan pasokan dari penyedia bahan baku organik.

Makanan sehat mymeal
sumber:https://www.mymealcatering.com/about/gallery

Ia menginginkan masyarakat dapat merasakan dampak dari katering sehat yang Ia perdagangkan kepada masyarakat. Perbedaan dengan bisnis lain adalah si konsumen sangat di perlakukan secara personal. Dalam hal masakan pun, pembuatan sausnya adalah Home made yang berarti tidak ada bahan bahan berbahaya, area pengantaran yang luas karena katering ini harus dikirimkan sebanyak tiga kali dalam sehari kepada konsumen. Adanya medical check-up atau pengecekan dari ahli gizi yang akan datang ke rumah konsumen yang menjadi perhatian dari pak Zaldy kepada orang-orang yang mengambil katering darinya.

Dalam cara pemasakannya sendiri, pak Zaldy hanya menggunakan Olive oil atau minyak kanoa sebagai minya untuk menggoreng. Kebanyakan konsumen biasanya berasal dari perumahan, perkantoran dan orang yang membutuhkan diet khusus. Untuk batasan umur itu tidak ada karena katering MyMeal ini dirancang untuk semua kalangan yang ingin memiliki makanan dan hidup yang sehat seperti orang-orang yang memiliki penyakit diabetes, jantung, kolestrol, ginjal, cancer, liver, ibu hamil, anak-anak sampai bayi dan terakhri ada program penurunan berat badan. Secara garis besar, MyMeal merupakan personalize diet catering. Melalui hal tersebut, MyMeal melayani pelanggannya secara personal.

Proses memasak makanan dalam catering mymeal

Setiap koki mymeal mengenakan masker untuk menjaga kualitas makanan

Makanan yang telah dimasak, dibungkus dalam kertas khusus sesuai takaran

Dapur mymeal

Kurir mymeal

Selain itu, katering ini juga menyediakan para konsumen yang mau mau berkonsultasi kesehatan dengan ahli gizi yang mereka miliki. Hingga Januari 2015, MyMeal sudah memiliki 17 ahli gizi yang siap memeriksa para customer nya saat pertama kali memesan catering ini. Para ahli gizi akan melakukan kunjungan ke rumah customer dan akan melakukan pengecekan komposisi gizi tubuh. Personalize lain yang diberikan oleh Mymeal kepada para customernya adalah adanya pengecekan gula darah, kolesterol, dan asam urat secara gratis.

Pak Zaldy juga memberikan beberapa tips bagi orang-orang yang ingin membuka bisnis khususnya dalam bidang katering. Ia mengatakan bahwa menyiapkan mental adalah hal utama, ikut seminar, baca buku dan semangat. Tidak cukup untuk kita hanya mengetahui produknya saja, tetapi harus dapat mengelolanya dengan baik dari marketing, sales, operasional, keuangan, esdm, meng-handle klient dan supplier. Kalau kita dapat mengelola hal hal tersebut dengan baik, maka hasil yang akan kita terima juga baik.

Testimoni pelanggan setia mymeal

Saat memulai bisnis, pasti dapat merasakan bagaimana manis dan pahitnya dalam berusah. Pak Zaldy mengatakan bahwa pada awalnya banyak orang yang kurang percaya kepada produknya dan usahanya akan berjalan dengan baik, tetapi Ia melakukan edukasi pelan-pelan kepada masyarakat agar mereka memahami betul produk yang ditawarkan oleh MyMeal itu. Pak Zaldy mengatakan bahwa dulu Ia sempat membuka sebuah restoran dan berjalan selama setahun penuh. Tetapi hal tersebut harus diselesaikan karena Ia beranggapan bahwa terjadinya kesalahan pengelolaan esdm dan akhirnya harus menutup restoran tersebut.

Di awal perjalanan bisnisnya ini, Zaldy mencari berbagai bahan makanan dari supermarket sendiri. Namun sekarang, proses pengumpulan bahan makanan sudah lebih mudah dengan pasokan dari penyedia bahan makanan organik. Pada akhirnya Pak Zaldy memutuskan untuk membantu masyarakat dengan produk yang Ia tawarkan. Sampai sekarang ini, bisnis katering dari Pak Zaldy ini masih tetap beroperasi seperti biasa.

***

Anggota kelompok:

Aldo Sitanggang (00000011457)

Script Writer

Dewa Rama (00000011186)

Videographer, graphic designer

Klara Livia (00000008859)

Editor in Chief

Michael Nathaniel (00000011223)

Videographer

Nesa Alicia (00000010322)

Phoographer, content writer

Vincent Joshua (00000011434)

Photographer, graphic designer

William Widjaja (00000011174)

Video Editor

Yeremia Marcellino (00000011079)

Reporter, script writer

Menjelang Ulang Tahun BEM UMN

BEM (Badan Eksekutif Mahasiswa) merupakan salah satu organisasi tertinggi dalam suatu universitas. Di Universitas Multimedia Nusantara, Badan Eksekutif Mahasiswa kini telah mencapai generasi ke-7 yang diketuai oleh Tri Nita dan sebentar lagi akan merayakan hari jadinya yang ke-9 pada Jumat 17 November 2017.

Booth BEM dalam rangka Ulang Tahun BEM UMN

            Dalam rangka memperingati hari ulang tahun BEM ini, BEM UMN membuka booth di kantin Gedung C yang lokasinya tidak jauh dengan Bank BRI kantin Universitas Multimedia Nusantara. Ukurannya booth cukup lebar membuat mahasiswa mudah untuk mencari Booth tersebut. Booth BEM dibuka selama 4 hari mulai dari hari Selasa 14 November hingga Jumat 17 November.

Di Sisi kiri Booth BEM, kita dapat melihat papan Transparansi yang menjelaskan kinerja BEM dan timeline kerja BEM generasi ke-7 selama setahun terhitung sejak November 2016 lalu. Papan transparasi dan timeline ini dibuat dengan harapan mahasiswa UMN dapat mengetahui dan mengerti apa saja yang telah dilakukan BEM UMN untuk mahasiswa selama 1 tahun. Di Sisi kanan booth BEM, terdapat papan wishes dimana mahasiswa dapat menyampaikan harapannya untuk BEM kedepannya. Mahasiswa juga dapat memberikan kritik, evaluasi, dan saran yang ditampung dalam kotak kritik dan saran.

Papan Transparansi

Selain itu, terdapat Quiz untuk mahasiswa terkait BEM dan kegiatan yang dinaungi BEM seperti Bank Sampah, Jumba OMB, Maxima, UMN Festival, Mr Ms UMN dan Starlight. Akan ada hadiah - hadiah menarik seperti pena, stiker, juga makanan ringan bagi mahasiswa yang bisa menjawabnya pertanyaan tersebut. Quiz ini juga dibuat untuk mengetahui seberapa jauh mahasiswa mengenal BEM UMN dan untuk menambah wawasan mahasiswa mengenai BEM UMN.

Quiz BEM UMN dan hadiah-hadiahnya

Ulang tahun BEM ini juga merupakan salah satu kegiatan terakhir BEM generasi ke-7 sebelum nanti digantikan oleh kepengurusan baru di BEM generasi 8. Kotak kritik, evaluasi, dan saran dalam Booth BEM ini diharapkan dapat menjadi landasan bagi para generasi kedelapan untuk bekerja lebih baik lagi untuk almameter, persada, dan sesama.

BEM generasi 7 ini memiliki 28 anggota yang terbagi dalam 7 divisi yaitu Badan Pengurus Harian, Public Relations, Supervisi Fakultas, Supervisi Olahraga, Supervisi Sains & Sosial, Supervisi Seni & Budaya dan yang terakhir Supervisi Kegiatan Mahasiswa. Tagline dari BEM Generasi 7 ini adalah: Act with Intergrity yang membawa pesan semangat integritas dari mahasiswa. Sebagai kepala dari 28 anggota BEM UMN generasi ke-7, Tri Nita selaku Ketua merasa mendapatkan banyak pelajaran.

“Menjadi ketua BEM itu tidak mudah, apalagi BEM UMN itu tidak hanya menaungi satu fakultas saja seperti di universitas lain, namun juga semua fakultas, UKM dan LSO. Ini tidak mudah, namun  karena tidak muda, jadi banyak banget yang bisa dipelajari dari BEM ini baik sebagai ketua ataupun anggota,” Ujar Tri Nita, Selaku Ketua BEM Generasi ke-7.

***

Acara ulang tahun BEM UMN ini puncaknya akan diselenggarakan pada Jumat 17 November pukul 18.00 WIB. Acara ini diadakan secara tertutup di Executive Lounge Gedung A lantai 7, UMN dengan mengundang seluruh generasi BEM dari generasi 0 hingga generasi 8 yang akan segera menjabat. Harapannya, dengan pertemuan seluruh generasi BEM 0 hingga 8 ini, sesama anggota dan mantar anggota BEM dapat saling bertukar informasi, pengalaman, dan pelajaran untuk BEM yang lebih baik.

REVIEW: BEFORE THE FLOOD

Directed by : Fisher Steven

Trevor Davidoski

Starring : Leonardo DiCaprio

Distributed by : National Geographic Channel

Release Date : October 21st, 2016 (US)

Duration : 95 minutes

RATING 4.5/5

Before The Flood merupakan film dokumenter yang mengangkat tema mengenai perubahan iklim dan kerusakan alam. Tokoh utama dalam film ini yaitu Leonardo Dicaprio. Dalam film ini, penonton mengikuti perjalanan Leonardo DiCaprio mencari tahu mengenai pemanasan global dan apakah masa depan bumi terkait pemanasan global tersebut.

***

Film ini dibuka dengan sosok Leonardo DiCaprio yang terngiang oleh sebuah lukisan mengenai kehidupan manusia. Lukisan karya Hieronymus Bosch tersebut tersebut memiliki 3 sisi kehidupan yaitu, awal, kini, dan akhir. Awal mengenai Adam dan Hawa di taman Eden yang penuh dengan tanaman, Kini berupa kehidupan manusia saat ini, dan Akhir dari lukisan penuh dengan kehancuran. Lukisan ini membuatnya takut akan masa depan manusia nantinya.

Jujur, saya tidak terlalu menyukai film documenter, dikarenakan kebanyakan film documenter tidak memiliki konflik yang kuat sehingga membuat saya bosan. Namun, Before the Flood menyuguhkan film documenter yang berbeda dengan konflik yang sangat dekat dengan kehidupan manusia yaitu: global warming.

Ketika menonton, saya merasa takut, terkejut, sedih, juga marah. Emosi yang dibawa dalam film documenter ini patut diacungi jempol. Film documenter ini memberikan wawasan baru bagi saya. Saya baru tahu bahwa ternyata ‘sapi’ merupakan penghasil gas CO2 berbahaya terbesar. Lalu saya adalah pemakai listrik karena saya hidup di perkotaan dan saya kira listrik yang saya pakai ini bukanlah sesuatu yang bermasalah. Namun, ketika melihat sosok kehidupan di India yang bahkan menggunakan listrik dari kotoran sapi, saya merasa malu. Saya dengan leluasa memakai listrik, sedangkan di sisi lain kehidupan, seseorang sangat susah menggunakan listrik.

“Kami juga iri dengan Negara Amerika Serikat yang menggunakan listrik dengan mudah. Sedangkan di sini, Rakyat India susah mendapat listrik, mereka memakai kotoran sapi”

Penonton diajak mengikuti perjalanan Leonardo DiCaprio di berbagai Negara dan kita dapat melihat dengan jelas betapa rusaknya bumi ini. Visual sangat menarik  dan memiliki fakta-fakta yang sangat real, dan ini membuat saya bertanya-tanya. Bagaimana cara Leo dan Fisher bisa ‘terjun’ ke berbagai daerah, mewawancarai penduduk sekitar, mengambil gambar secara real.Film ini juga memperlihatkan berbagai sudut pandang orang-orang mengenai perubahan iklim. Seperti pendapat seseorang di India, lalu di Indonesia mengenai hutan tropis, di antartika mengenai gunung es yang mencair, dan lain-lain. Kita juga dapat melihat sebuah pulau kecil di florida yang masa depannya akan hilang apabila pemanasan global terus mengingkat. Lantaran, air laut akan terus meningkat dan pulau kecil tersebut akan tenggelam. Selain itu, kita juga dapat melihat berbagai upaya orang-orang besar dalam suatu Negara untuk mengatasi perubahan iklim. Leo melakukan wawancara dengan pemerintah China, bahkan ia juga mewawancarai Obama sebagai seorang presiden Negara adidaya: Amerika Serikat, yang merupakan Negara pengonsumsi fosil terbesar.

Seiring berjalannya film documenter ini, kita terus mengikuti perjalanan Leo. Merasakan kekhawatirannya, kegelisahannya, dan juga kebahagiaannya. Awalnya, karena terpengaruh dengan lukisan karya Hieronymus Bosch, ia merasa sangat pesimis dengan kehidupan manusia. Walaupun ia ditunjuk PBB sebagai duta perubahan iklim, namun ia merasa tidak ada harapan akan masa depan bumi. Namun setelah berkelana ke berbagai Negara, ia mengetahui adanya harapan dan ia optimis bumi bisa memiliki masa depan yang lebih indah.

Di sini, penonton yang mungkin merasa ‘takut’ akhirnya memiliki sebuah harapan. Dan film ini mampu membuat penonton tergugah dan mau bergerak untuk ikut menyelamatkan bumi.

***

Overall, saya memberikan binta 4.5 dari 5 karena memang film ini sangat luar biasa. Tidak hanya menghibur, film ini memberikan pelajaran dan mampu mengajak penonton untuk peduli terhadap lingkungan.

Lantas, kita sebagai umat manusia perlu turut melindungi bumi. Film ini meninggalkan pesan yang mendalam. “Sekecil apapun itu, marilah kita umat manusia bertindak untuk menjaga bumi”